Studierte an der Univ. Bologna, bei seinem Onkel Lorenzo P. sowie in Parma/I. Kapellmeister in Bologna (1690 an S. Pietro, 1696 an S. Petronio). 1688 widmete er K. Leopold I. seine Cantate morali, e spirituali op. 1, 1735 sein op. 2 (Messa e salmi concertati) Karl VI., der ihm 1740 den Titel eines „consigliere di S. M. Imperiale“ verlieh. G. B. Martini berichtet, dass Leopold I. 1697 P. die Kapellmeisterstelle als Nachfolger von A. Draghi angeboten habe. P. wurde u. a. von A. Caldara und J. J. Fux als Komponist sehr geschätzt.
W: Kirchenmusik, Oratorien, Kantaten, Opern.
Lit: NGroveD 19 (2001); MGG 10 (1962); Riemann 1961 u. 1975; MGÖ 1 (1995).
BB